Fitoquímicos: a força dos vegetais vem deles. Phytochemicals: the strength of vegetables comes from them.

Fitoquímicos: a força dos vegetais vem deles. Phytochemicals: the strength of vegetables comes from them.

Vegetais fortalecem a imunidade!

Vegetables strengthen immunity!

 

As plantas são pacotes complexos de compostos biologicamente ativos. O termo  “fitoquímico”, que quer dizer “química das plantas”, foi cunhado para representar três mil compostos originários de plantas que têm efeitos benéficos, ainda que sutis, na saúde humana e na imunidade. Com a recente descoberta de que a função imune superior nos seres humanos depende de uma ampla série desses compostos químicos derivados de plantas, podemos observar que os vegetais nos oferecem não apenas as funções nutritivas básicas, mas também um nível secundário de nutrição que adiciona uma camada complexa de resistência a doenças, além de benefícios para a longevidade.

Os fitoquímicos são compostos químicos bioativos importantes produzidos pela planta para seu desenvolvimento e sobrevivência. No entanto, o sistema imunológico humano se desenvolveu de forma a depender desses fitoquímicos ou fitonutrientes, como preferem algumas pessoas de denominarem os ”químicos” das plantas.

 

Plants are complex bundles of biologically active compounds. The term  “phytochemical”, which means “plant chemistry”, was coined to represent three thousand compounds originating from plants that have beneficial, albeit subtle, effects on human health and immunity. With the recent discovery that superior immune function in humans depends on a wide range of these plant-derived chemical compounds, we can see that vegetables offer us not only basic nutritional functions, but also a secondary level of nutrition that adds a layer. disease resistance and longevity benefits.

Phytochemicals are important bioactive chemical compounds produced by the plant for its development and survival. However, the human immune system has evolved to depend on these phytochemicals or phytonutrients, as some people prefer to call the “chemicals” of plants.

Fonte (Source): Book Super Imunidade – Joel Fuhrman. (2014)

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